Giảm cân bằng trà xanh như thế nào?

Trà xanh được sử dụng từ lâu đời trong y học cổ truyền Trung quốc để điều trị sức khỏe. Xưa nay, trà xanh cũng là thức uống quá quen thuộc đối với người dân Việt Nam.

Đặc biệt, trong thời gian gần đây, trà xanh rất được chị em ưa chuộng trong làm đẹp da và giảm cân. Theo nghiên cứu của các chuyên gia, trong trà xanh chứa thành phần Caffeine và một loại flavonoid được gọi là catechin – chất chống oxy hóa.

Nghiên cứu đã chỉ ra rằng, cả 2 hợp chất này đều có thể tăng tốc quá trình trao đổi chất, cho phép cơ thể chuyển đổi thức ăn và đồ uống thành năng lượng giúp giảm cân hiệu quả.

Catechin là chất có thể phân hủy chất béo dư thừa trong cơ thể, làm tăng năng lượng mà cơ thể sử dụng. Một đánh giá năm 2010 cho thấy, chất catechin hoặc Cafrine có tác động nhỏ nhưng tích cực trong việc giảm cân và kiểm soát cân nặng.

Ngoài ra, trà xanh không chứa calo, chất flavonoid có trách nhiệm tăng mức độ oxy hóa chất béo và cải thiện hoạt động của insulin trong cơ thể. Nhờ đó, thức uống này giúp giảm cân hiệu quả chỉ sau 1 tuần áp dụng.

Trà xanh còn là loại thuốc lợi tiểu tự nhiên, là phương pháp điều trị lý tưởng để chống lại các vấn đề giữ nước và viêm mô tổng thể. Do đó, một số ước tính đã chứng minh uống trà xanh thường xuyên có thể giảm tới 19% lưỡng mỡ thừa trong cơ thể.

Hơn thế, trong lá trà xanh còn có tác dụng phòng ngừa tim mạch, làm giảm mỡ xấu của LDL Cholesterol và triglyceride. Nhờ đó, giúp cơ thể tránh được các bệnh về động mạch vành, đột quỵ và nhồi máu cơ tim.

Theo một tạp chí Y học Trung Quốc: Flavonoid có tác dụng bảo vệ sức khỏe tim mạch, và giảm viêm hiệu quả, đồng thời chống lại các bệnh: ung thư, tiểu đường và bảo vệ thần kinh.

Các cách giảm cân bằng trà xanh

Khi nhận thấy được lợi ích của trà xanh giảm cân, các chuyên gia tại trung tâm y tế khuyên bạn nên uống mỗi ngày 2 – 3 cốc. Bởi mỗi cốc có thể chứa khoảng 200mg catechins có lợi trong việc kích thích trao đổi chất mạnh mẽ, giúp duy trì cân nặng tốt.

Dưới đây là một số cách giảm cân bằng trà xanh trong chế độ ăn uống hàng ngày bạn có thể tham khảo:

Uống trà xanh giảm cân

Để uống trà xanh đúng cách trước tiên cần phải pha trà chuẩn để không làm mất đi hương vị thơm ngon, cũng như thành phần và các hoạt chất giúp giảm cân của trà.

Trà đem rửa sạch, dùng tay vò nhẹ cho lá hơi nát hoặc dùng kéo cắt nhỏ đều được.

Cho là trà vào ấm. Đun nước sôi, rồi đổ vào ấm trà một lượng nước vừa đủ để không phá hủy các dưỡng chất có trong lá trà. Giữ khoảng 3 – 5 phút khi nước chuyển sang màu vàng thì thưởng thức.

Giảm cân bằng sinh tố trà xanh

Nguyên liệu:

• 1 chén trà còn ấm
• ½ hũ sữa chua không đường
• ½ quả táo
• 1 nắm rau cải mầm

Chế biến:

• Táo và rau cải mầm rửa sạch, cắt khúc vừa phải.
• Cho toàn bộ nguyên liệu: nước trà xanh, táo, cải mầm, sữa chua vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Cho thêm 1 chút đá vào xay mịn là bạn đã có một ly sinh tố trà xanh theo kiểu Nhật Bản ngon tuyệt.

Giảm cân bằng trà xanh kết hợp với trái cây

Nguyên liệu:

• Chuẩn bị bất kỳ loại quả tươi sạch nào yêu thích.
• 1 cốc trà xanh

Chế biến:

• Hoa quả ép lấy nước rồi pha chung với trà xanh thành hỗn hợp.
• Không nên bỏ thêm đường vào ly nước để tránh làm ảnh hưởng tới quá trình giảm cân.

Uống trà xanh và gừng giảm cân

Trà xanh với gừng là sự kết hợp tuyệt vời đem lại hiệu quả giảm cân nhanh chóng. Bạn chỉ cần trần lá trà qua một đợt nước sôi. Thêm vài lát gừng vào ấm trà, đổ nước sôi vào ngâm khoảng 10 phút.

Mỗi bữa ăn uống khoảng 2 ly giúp quá trình tiêu hóa được diễn ra nhanh chóng, thuận lợi hơn và hỗ trợ giảm cân hiệu quả.

Pha trà xanh với chanh giảm cân

Ngoài trà xanh với gừng bạn có thể thay đổi khẩu vị bằng cách thêm chanh vào trà. Cách pha trà chanh cũng tương tự với trà gừng.

Bạn trần lá trà qua một đợt nước sôi. Rồi đổ lượt nước sôi khác vào ấm trà. Khi trà đã gần nguội thì cho thêm nước chanh vào để tránh gây đắng.

Uống Trà xanh với bạc hà giảm cân

Nguyên liệu:

• 10 – 15 lá bạc hà
• 1 quả dưa leo
• 1lit trà xanh

Chế biến:

• Bạc hà, dưa leo đem rửa sạch. Bạc hà cắt làm đôi, dưa keo thái thành nhiều lát.
• Cho dưa leo và lá bạc hà vào bình nước trà xanh. Để khoảng 2 tiếng có thể mang ra sử dụng.

Uống trà xanh như thế nào để giảm cân

Dù trà xanh có thể giảm cân hiệu quả, tuy nhiên bạn vẫn cần nắm chắc những gợi ý dưới đây để đạt kết quả cao nhất.

Uống trà xanh vào thời điểm nào tốt nhất

Uống trà xanh giảm cân hiệu quả tốt nhất phải phụ thuộc vào thời điểm bạn sử dụng. Bạn cần uống đúng lúc, đúng cách thì mới cải thiện cân nặng tốt.

Thời điểm uống trà xanh giảm cân tốt nhất là trước hoặc sau bữa ăn khoảng 30 phút. Đặc biệt là uống trước bữa ăn có thể làm giảm khả năng hấp thu protein, chất béo vào cơ thể. Từ đó, làm giảm lượng calo nạp và mỗi ngày.

Lưu ý: Không nên uống trà xanh trong bữa ăn vì có thể hấp thụ chung với các loại thức ăn khác, làm giảm lượng vitamin B1. Từ đó gây tình trạng thiếu chất, gây bệnh phù nề và ứ đọng độc tố…

Uống trà xanh bao nhiêu là tốt nhất?

Dù trà xanh rất an toàn cho cơ thể, nhưng khi áp dụng để giảm cân bạn cần chú ý tới liều lượng cho từng lần uống.

Mỗi ngày tốt nhất chỉ nên uống tối đa 3 – 4 lần và chia đều trong ngày. Khi uống trà nên pha loãng và tuyệt đối không được uống quá nhiều trà cùng lúc. Vì nó có thể gây nên tình trạng mất nước, đầu óc mệt mỏi và gây cồn cào ruột gan.

Ai không nên uống trà xanh giảm cân

• Người mắc bệnh khó tiêu, táo bón thì không nên uống trà xanh. Bởi trà xanh chứa phenol làm co niêm mạc dạ dày, đường ruột. Bởi nó dễ làm tình trạng táo bón trở nên phức tạp hơn.
• Người bị suy nhược thần kinh, căng thẳng kéo dài. Trà xanh sẽ khiến tinh thần tỉnh táo hơn trong thời gian dài. Đặc biệt uống vào buổi tối dễ gây mất ngủ, suy nhược thần kinh.
• Người bị đau dạ dày. Trà xanh chứa chất giúp biến đổi mỡ thành các acid hữu cơ. Khi hàm lượng acid tăng lên sẽ khiến bệnh nghiêm trọng hơn.
• Người bị bệnh tim và huyết áp tăng. Hệ thần kinh dễ bị kích thích khi uống trà xanh thường xuyên, dễ gây đột quỵ.
• Người có thân nhiệt cao. cơ thể sốt thường ngủ nhiều để thân nhiệt sớm trở về bình thường. Tuy nhiên, hàm lượng caffein sẽ khiến giấc ngủ bị gián đoạn, thần kinh căng thẳng và giảm công dụng hạ sốt.
• Phụ nữ mang thai cũng không nên uống trà xanh vì dễ lắng cặn làm ảnh hưởng xấu tới thận và đường ruột của người mang thai. Caffein cũng tăng áp lực lên tim, ảnh hưởng đến thai nhi.

Những lưu ý khi sử dụng trà xanh giảm cân

• Không dùng trà xanh với nước giảm cân: Khi thực hiện 2 biện pháp này cùng lúc sẽ gây phản ứng trong cơ thể. Bởi những thành phần này không giống nhau gây ra hậu quả nghiêm trọng như bệnh tật.
• Chọn chế độ ăn phù hợp: ăn đúng giờ, đủ chất sẽ bổ sung cho cơ thể nguồn năng lượng dồi dào, đảm bảo hoạt động hàng ngày diễn ra bình thường. Khi kết hợp với trà xanh sẽ thúc đẩy nhanh quá trình giảm cân.
• Không sử dụng đồ quá nhiều dầu mỡ, chiên rán, đồ ăn nhanh.
• Không uống nước ngọt, đồ có ga và rượu bia, chất kích thích.
• Nên ăn nhiều rau củ và hoa quả một cách hợp lý.
• Kết hợp chế độ tập luyện phù hợp giúp cải thiện vóc dáng và tinh thần thêm phấn chấn.

Toàn cảnh Lễ hội Trà Đại Từ năm Kỷ Hợi – 2019

Lễ hội Trà Đại Từ lần thứ 7, năm 2019 được khai mạc vào tối 31/12/2019 và kết thúc vào đêm 1/1/2020. Đây là sự kiện được tổ chức thường niên tại huyện Đại Từ, nhằm mục đích tôn vinh cây chè, người trồng và chế biến chè. Đồng thời, đây cũng là dịp để quảng bá thương hiệu các sản phẩm chè, góp phần bảo tồn các giá trị văn hóa vật thể và phi vật thể của Trà Thái Nguyên đến đông đảo bạn bè và du khách trong nước cũng như quốc tế. Từ đó, góp phần quan trọng trong việc tiêu thụ các sản phẩm chè và vươn tầm thị trường cho sản phẩm chè Đại Từ nói riêng cũng như chè Thái Nguyên nói chung.

Đồng chí Trịnh Việt Hùng, Phó Chủ tịch Thường trực UBND tỉnh Thái Nguyên và lãnh đạo huyện Đại Từ trao Giấy khen vinh danh các làng nghề chè tiêu biểu tại buổi lễ.

Trong tiết trời ấm áp, huyện Đại Từ tổ chức lễ vinh danh các làng nghề chè đã hâm nóng lòng người làm chè ở Đại Từ. Bà con nông dân các làng nghề chè truyền thống trên địa bàn đã không ngừng thi đua lao động sản xuất chè àn toàn, đảm bảo chất lượng cao trong suốt 1 năm qua. Họ chăm lo sản xuất, chế biến, chỉnh trang vườn, đồi chè, giữ gìn môi trường không khí, đất, nước sạch chăm chút cho cây chè sinh trưởng phát triển tốt nhất. Hội thi là dịp để lưạ chọn ra 15/43 làng nghề chè tiêu biểu. Nhiều nội dung thi hấp dẫn được triển khai tới tất cả các xã, thị trấn như thi “Bàn tay vàng” kỹ thuật, kinh nghiệm chế biến trà thơm ngon…

Đồng chí Phạm Quang Anh, Chủ tịch UBND huyện Đại Từ đánh trống khai hội.

Phát biểu khai mạc Lễ hội, đồng chí Phạm Quang Anh, Chủ tịch UBND huyện Đại Từ nhấn mạnh: Cây chè là thế mạnh của huyện, là cây mũi nhọn góp phần làm giàu cho bà con nông dân. Huyện Đại Từ hiện có trên 6.300ha chè với nhiều vùng chè đặc sản nổi tiếng tập trung ở các xã: La Bằng, Hoàng Nông, Phú Cường; Tiên Hội, Khôi Kỳ, Mỹ Yên… Sản lượng chè búp tươi năm 2019 đạt gần 70.000 tấn. Toàn huyện có 43 làng nghề, làng nghề chè truyền thống cùng gần 100 HTX, tổ hợp tác chuyên sản xuất, chế biến, kinh doanh chè.

Để giữ được danh tiếng đệ nhất danh trà, huyện đã chỉ đạo các phòng ban chức năng, các xã, thị trấn đẩy mạnh công tác tuyên truyền, tích cực bảo vệ nghiêm ngặt môi trường trong sạch các vùng chè đặc sản thương phẩm. Nghiêm cấm người dân sử dụng các loại thuốc cấm để bảo vệ chè. Đẩy mạnh phong trào thi đua trồng, chăm sóc, chế biến chè sạch, chè an toàn theo tiêu chuẩn Viet Gap. Tất cả rác thải của vùng chè đều được thu gom, xử lý nghiêm tại nơi quy định nhằm bảo đảm tốt nhất môi trường vùng chè luôn xanh, sạch. Đây là điều kiện tối quan trọng cho cây chè sinh trưởng, phát triển đảm bảo cho sản phẩm đạt chất lượng tốt nhất, chiếm lĩnh thị trường trong nước và quốc tế.

Huyện chỉ đạo đẩy mạnh các hoạt động xúc tiến thương mại thông qua các hội chợ triển lãm, Festival chè, quảng bá các sản phẩm trên thị trường. Tạo điều kiện hỗ trợ các doanh nghiệm, HTX tham gia các hội nghị, hội chợ lớn như: Hội nghị APEC, Hội chợ Đông Nam Á, Hội chợ Thạp Luông tại Lào… Sản phẩm chè Đại Từ đã có nhiều thành tích cao như: HTX chè La Bằng có sản phẩm được Chính phủ chọn làm quà tặng cho địa biểu tham dự hội nghị APEC, Doanh nghiệp chè Hà Thái có sản phẩm đoạt giải Bạc Cuộc thi chè Quốc tế tại Bắc Mỹ… qua đó đã góp phần giới thiệu và quảng bá và tôn vinh giá trị cây chè Đại Từ đến các thị trường quốc tế và trong nước.

Màn Pháo hoa đón chào năm mới 2020 làm phấn khích tinh thần cho hàng trăm nghìn người dân Đại Từ và du khách tại Lễ hội Trà Đại Từ năm Kỷ Hợi – 2019.

Tham gia Lễ hội, anh Nguyễn Văn Tuyến ở xã Hoàng Nông cho biết: Đi hội chè thật là vui. Làng nghề chè truyền thống xóm Cầu Đá chúng tôi đã dành được giải nhất Hội thi “Bàn tay vàng chế biến chè”. Danh hiệu này thật xứng đáng và có ý nghĩa cổ vũ lớn lao bà con nông dân trong xã. Người dân quê chè chúng tôi luôn giữ bí quyết trồng, chăm sóc, chế biến chè ngon. Bí quyết ấy chính là cả xóm, cả làng đều có ý thức bảo vệ môi trường vùng chè. Vì có không khí sạch, đất sạch, nước sạch kết hợp sự chăm bón chuyên cần của người dân nên cây chè đã chắt chiu những tinh túy của trời đất, của lòng người, tạo ra sản phẩm chè thơm, chát, ngọt hậu, thấm đượm trong từng cánh chè, chén trà. Điều này thuyết phục khách hàng khó tính nhất trên thế giới và trong nước.

Đại diện Cục Sở hữu trí tuệ trao Giấy chứng nhận Nhãn hiệu tập thể chè Đại Từ.

Tại Lễ hội, huyện Đại Từ đã công bố logo Nhãn hiệu tập thể chè Đại Từ; trao Giấy khen vinh danh 8 làng nghề, 2 HTX chè cùng 7 cá nhân tiêu biểu trong sản xuất và tiêu thụ chè năm 2019. Bên cạnh đó, huyện cũng đã trao tặng 10 suất quà cho các hộ có hoàn cảnh khó khăn trên địa bàn huyện. Nhiều tập thể, cá nhân nghệ nhân chế biến chè; các đội tham gia thi trang trí, gian trưng bày, thi kéo co… đã đã được tuyên dương, khen thưởng.

Các Làng nghề chè truyền thống được nhận giải nhất tại Lễ Hội trà Đại Từ năm Kỷ Hợi-2019.30 gian hàng quảng bá các sản phẩm trà của 30 xã, thị trấn của huyện Đại Từ được khen thưởng.

Lễ hội vinh danh các làng nghề chè huyện Đại Từ đã tạo động lực tiếp tục thúc đẩy sự đầu tư của người dân, nỗ lực của các làng nghề chè, tăng cường sự đầu tư của Nhà nước và các tổ chức cho phát triển cây chè và các sản phẩm từ chè trên địa bàn. Qua Lễ hội sẽ góp phần nâng cao ý thức của người dân, các làng nghề chè trong việc trồng, chế biến các sản phẩm từ chè đúng quy trình vệ sinh an toàn thực phẩm. Đồng thời, tạo động lực để Ban quản lý các làng nghề, người dân làm chè từng bước nâng cao chất lượng sản phẩm và xây dựng thương hiệu chè trên thị trường.

Người dân xã Hà Thượng, huyện Đại Từ thu hái búp chè xanh làm nguyên liệu chế biến ra sản phẩm trà đặc sản Đại Từ.

Bao đời nay, cây chè đã bén rễ và có chỗ đứng vững chắc trên mảnh đất Đại Từ. Ở vùng núi Bóng, xã Minh Tiến vẫn còn những cây chè cổ và có cả những vườn chè đã hàng trăm tuổi. Để thoát nghèo và làm giàu, người nông dân Đại Từ đã coi cây chè là cây trồng mũi nhọn, không ngừng đầu tư thâm canh, mở rộng diện tích, nâng cao năng suất, chất lượng sản phẩm và từng bước xây dựng thương hiệu cho chè Đại Từ Thái Nguyên.

Vùng chè đặc sản

Nhắc đến chè Đại Từ Thái Nguyên, nhiều người nhớ ngay tới những vùng chè đặc sản nổi tiếng như chè La Bằng, chè Làng Thượng (xã Phú Thịnh), chè Khuôn Gà (thị trấn Hùng Sơn), Quân Chu… Theo số liệu thống kê, đến hết năm 2020, số diện tích chè đang cho thu hoạch của Đại Từ là hơn 7.000 ha, chiếm 1/3 diện tích chè của tỉnh Thái Nguyên, và là huyện có diện tích chè lớn đứng thứ hai so với các huyện trồng chè trong cả nước, chỉ sau huyện Bảo Lộc của tỉnh Lâm Đồng. Giá chè búp khô loại ngon bán tại các chợ phiên luôn ở mức trên 400 nghìn đồng/kg. Chè búp tươi bán cho các cơ sở chế biến cũng đạt trên 10 nghìn đồng/kg. Theo ước tính, mỗi năm, cây chè đã mang lại thu nhập cho người làm chè ở chè Đại Từ khoảng 800 tỷ đồng.

Lễ hội chè Đại Từ

Hàng năm, Lễ hội trà Đại từ Thái Nguyên được tổ chức nhằm tôn vinh cây trà và người làm trà. Lễ hội có nhiều điểm độc đáo như lễ tế cây chè, thi sao chè; “Đêm thưởng trà”; cuộc thi “Bàn tay vàng chế biến chè”, chương trình nghệ thuật pha trà, mời trà và thưởng trà… Ngoài ra, còn trình diễn một số hoạt động văn hóa truyền thống của đồng bào dân tộc thiểu số như: Lễ cấp sắc của đồng bào dân tộc Dao, múa tắc sình, hát then, đàn tính. Ngoài ra, lễ hội chè đại từ Thái Nguyên còn có các hội chợ thương mại với sự tham dự thường xuyên của hàng trăm gian hàng, giới thiệu các sản phẩm chè Thái Nguyên ngon nhất, hàng tiểu thủ công nghiệp, nông nghiệp tiêu biểu, sản phẩm đặc trưng của các làng nghề trong huyện và trong tỉnh Thái Nguyên.